DOLCE NATALE A TUTTI!
martedì 24 dicembre 2013
Buon Natale!
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
mercoledì 18 dicembre 2013
Biscotti semplici
Oggi pomeriggio si sfornano biscotti!!
vi lasciamo una ricetta semplicissima e veloce per biscotti
perfetti da essere decorati, appesi all'albero o mangiati anche cosi!!!
Ingredienti:
BURRO,100 gr
FARINA AUTOLIEVITANTE, 300 gr
UOVA, 2
ZUCCHERO, 100 gr
Procedimento:
Mescolate zucchero e uova insieme, aggiungete pian piano la farina setacciata e il burro ammorbidito, impastate fino ad ottenere un composto liscio e compatto.
Chiudete l'impasto in un sacchetto di plastica e tenete in frigorifero per un'ora prima di stenderlo con un matterello su una superficie cosparsa di farina.
Cuocete in forno statico a 180 gradi fino a che i biscotti non saranno appena dorati.
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
martedì 17 dicembre 2013
Thanks Norway!!!
Welcome Norwegian friends !
thank you for visiting our pages every day!
thank you for visiting our pages every day!
we realized that the Norwegian public is at the first place
of the audience our blog's statistics!
The first Norwegian friend which will send us an email
will receive a Christmas gift!
Have a nice day!
Ira & Silvia
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
martedì 10 dicembre 2013
Sul Corriere della Sera online
Ecco cosa abbiamo combinato in studio fotografico la scorsa settimana!!
Grazie ancora a Mario e Stefano di Studio Photosophy
che ci hanno seguito con gli scatti!!!
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
venerdì 6 dicembre 2013
Shooting in studio!
Questa settimana una nuova avventura....
....ci siamo divertite parecchio a lavorare per un nuovo progetto.
Abbiamo realizzato un tutorial che presto pubblicheremo,
ma questa volta realizzato in studio fotografico,
con Mario e Stefano dello studio Photosophy di Caponago!
Per noi e' stata un'esperienza nuova e lavorare senza preoccuparsi di scattare anche le foto e' COMODISSIMOOOOO!!
Ecco qualche anticipo del tutorial: riuscite ad indovinare cos'e'?
Noi non vediamo l'ora di ritornare in studio!!!!
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
lunedì 2 dicembre 2013
Un Natale d'argento
Anche quest'anno abbiamo pensato alla torta di Natale ma l'idea ci era già venuta in volo di ritorno da Birmingham. Da uno schizzo volante (nel vero senso della parola) ad un progetto che si è un po' innalzato verso l'alto, ma è rimasto uguale nella sostanza.
L'idea era quella di staccare dai soliti colori natalizi, soprattutto il rosso, per puntare a qualcosa di più suggestivo che abbracciasse sia la stagione fredda che le feste. Quindi è saltata fuori l'idea del monocolore e più precisamente il grigio e le sue sfumature.
La torta è composta da un piano basso con le stradine che portano al villaggio collocato tutto intorno al secondo piano. Per le casette ci siamo sbizzarrite a realizzarle tutte diverse l'una dall'altra e, per dare morbidezza al piano, lo abbiamo aerografato con una sfumatura grigia dal basso verso l'alto.
Il terzo piano è la pineta che si stende dietro al villaggio fino alla base dei monti e il quarto piano sono appunto le montagne che svettano nel cielo stellato.
Il topper lo volevamo natalizio, ma che avesse un senso con l'intera rappresentazione e quindi è venuto naturale porre un abete con decori e puntale argentato.
Il risultato è stato molto elegante e noi lo abbiamo esaltato utilizzando perlature e brillantine argentate per rendere la torta scintillante come il Natale, ma anche come la neve bianca sotto il sole.
Ed ecco noi al momento della consegna nella Gallery del Christmas Cake Design alla Fiera dell'Artigianato!
La torta rimarrà esposta per tutta la durata della fiera dal 30 Novembre all'8 Dicembre nella reception dei padiglioni 5/7. Buona fiera a tutti!!
Giovedi, 5 Dicembre
Aggiungiamo alcuni scatti della bravissima Maria Cristina Casati, che ha colto qualche lato....della nostra torta in fiera!!
L'idea era quella di staccare dai soliti colori natalizi, soprattutto il rosso, per puntare a qualcosa di più suggestivo che abbracciasse sia la stagione fredda che le feste. Quindi è saltata fuori l'idea del monocolore e più precisamente il grigio e le sue sfumature.
Il terzo piano è la pineta che si stende dietro al villaggio fino alla base dei monti e il quarto piano sono appunto le montagne che svettano nel cielo stellato.
Il topper lo volevamo natalizio, ma che avesse un senso con l'intera rappresentazione e quindi è venuto naturale porre un abete con decori e puntale argentato.
Il risultato è stato molto elegante e noi lo abbiamo esaltato utilizzando perlature e brillantine argentate per rendere la torta scintillante come il Natale, ma anche come la neve bianca sotto il sole.
Eccola in fiera nei suoi colori originali!
La torta rimarrà esposta per tutta la durata della fiera dal 30 Novembre all'8 Dicembre nella reception dei padiglioni 5/7. Buona fiera a tutti!!
Giovedi, 5 Dicembre
Aggiungiamo alcuni scatti della bravissima Maria Cristina Casati, che ha colto qualche lato....della nostra torta in fiera!!
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
Nemo & Co
Ricordate la torta dei Teletubbies per il compleanno di Christian l'anno scorso?? Il post e' del 17 giugno.... Beh la zia Iolanda questa volta ha replicato ....con una torta Nemo da regalare al suo nipotino di 3 anni!
Noi ci siamo divertite tantissimo con i colori, i personaggi e i dettagli!
Doveva essere solo una torta, ma alla fine un po' di impasto e' finito nei pirottini per muffin e sono nate nuove ambientazioni !!! Cosi quello che era il progetto iniziale e' stato modificato in corso d'opera sulla scia del momento creativo!!
Queste sono le torte che non vorresti mai finire di decorare.....se ci fossero stati altri muffin a disposizione!!!! puro divertimento veramente!!
Auguri ancora a Christian
e brava la zia Iolanda!!!
Laureata in lingue, impiegata in una multinazionale di semiconduttori, si avvicina al mondo del cake design come autodidatta nel 2012, ma la forte passione e la voglia di crescere rendono necessaria la continua formazione con corsi tenuti da professionisti del settore, (Paddy Clark, Zoe Clark, Jessica Harris, Wendy Kromer, Alan Treteault, Maggie Austin, Kristina Rado, Mary Presicci).
Collabora con le pasticcerie come cake designer e tiene corsi come insegnante.
Ha pubblicato numerosi tutorials sulla rivista ‘Torte Spettacolari’ ed e’ blogger per la sezione cake design del Corriere della Sera online.
Ha partecipato alla trasmissione Wedding House su SKY TV, con un intervento sulle torte nuziali.
Collabora con Silikomart per la realizzazione di tutorials.
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