Durante il nostro girovagare al Cake International abbiamo incontrato la simpatica Maisie Parrish e abbiamo fatto due chiacchere con lei. Pare inverosimile che non abbia mai fatto una vera torta!!
Quando hai iniziato a lavorare con la pasta di zucchero?
Accadde per caso. io lavoravo gia' con la pasta di sale e qualcuno mi chiese, 13 anni fa, di provare la pasta di zucchero, cosi provai....tutto qui!
Cosi facile?
si, proprio cosi! ma non ho mai fatto una torta!
Vuoi dire che tu decori semplicemente una torta?
si, io lavoro su basi di polistirolo, perche' tutti i miei lavori vengono pubblicati, la mia attivita' consiste nello scrivere libri, insegnare, girare per il mondo, etc....ma non ho mai cucinato una torta!
Magari pero' fai torte per la tua famiglia?
No (e ride), non ne ho mai fatta una vera!!
Qual'e' la parte del tuo lavoro che preferisci? Scrivere un libro, piuttosto che insegnare?
Adoro scrivere i libri, perche' so che i miei fans mi seguono e mi piace creare sempre qualcosa di nuovo!Ma adoro anche girare per il mondo e insegnare, sono stata ovunque. Credo di non essere mai stata soltanto in Canada e in Giappone. Ma ho viaggiato in Australia, Indonesia, Nuova Zelanda, ovunque in America e in Europa.
Qual'e' la cosa piu' difficile dell'insegnare in giro per il mondo, con allievi cosi diversi tra loro da un punto di vista culturale?
Il pubblico piu' difficile al quale insegnare e'......
(non possiamo divervelo)....e ridiamo insieme perche' la stessa identica risposta l'ha data anche Lindy Smith....e non vorremo mai fare un torto agli allievi in questione......ma non sono gli italiani!!!
Adoro gli italiani, ma mi piace parecchio lavorare con i brasiliani, adorano i miei lavori.
Qual'e' il percorso quando intendi realizzare una nuova torta? disegni l'idea? hai un progetto ben preciso in mente? oppure inizi semplicemente a lavorare?
(Ride) inizio dalla base e vado avanti...il mio lavoro migliore e' nato cosi: non avevo nessuna idea, ho inziato e cosi l'ho finito! Non disegno mai un progetto e a volte non ce l'ho in mente....inizio e basta!
Qual'e' il tuo lavoro preferito?
(sfoglia una dei suoi libri allo stand) E' questo: Caribbean Wedding. C'e' una storia per ogni personaggio.
Conservi ancora tutti i tuoi lavori?
No, no! dove potrei metterli?
Cosa ne fai ?
Li tengo per un po', ma quando iniziano a rovinarsi tengo magari qualche personaggio al quale mi affeziono e butto il resto! (intanto sfoglia un suo libro e ci fa vedere una torta che raffigura il suo cane!)
Ringraziamo e ci salutiamo.... lei continua a ridere! simpatica come i suoi personaggi!
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