L'albero di zucchero è in edicola!

Non par vero, ma è realtà: siamo pubblicate su My Cake! Ecco un altro piccolo passo per farci conoscere.E’ emozionante vedere il proprio lavoro stampato su carta patinata… Abbiamo scelto con la redazione di pubblicare la torta che avevamo realizzato per il piccolo Giacomo, una cupoletta col dinosauro che esce dall’uovo. E’ una torta di piccole dimensioni adatta per chi ha bimbi in casa e deve festeggiare qualche evento (non per forza il compleanno). Così abbiamo preparato il tutorial con foto e testi e poi spedito il tutto. L’attesa ne è valsa la pena!

Speriamo che questa pubblicazione sia la prima di una lunga serie….

 Silvia e Ira

ecco la torta dino con a lato le nostre faccette eh eh!

il tutorial per il dino 3d...

e quello per i dinosuri 2d intorno alla torta

Un intenso fine settimana

Questo fine settimana abbiamo realizzato due torte entrambe con gocce di cioccolato. La prima, per sabato, farcita con crema pasticcera è una Torta della sarta”: una preziosa scatola trapuntata con tutto l’occorrente per cucire, tagliare, misurare e confezionare un abito. Ci siamo molto divertite a modellare tutti questi oggetti. Ira si è sbizzarrita col metro e le forbici, mentre io con le spolette e i bottoni. Inventare i bottoni è stato davvero divertente. Quelli che mi sono piaciuti di più sono stati i bottoni di legno per chiudere i montgomery.
Buon Compleanno Mery!

Per la seconda torta di domenica, anche se non siamo in primavera, abbiamo pensato ad una cupola di fiori e per renderla di stagione abbiamo steso come base non un verde prato, ma un marrone (colore autunnale, ma che ricorda anche una calda cioccolata!). In questo modo con i fiori rossi, rosa e bianchi si è creato un bel contrasto cromatico. La farcitura era con crema al cacao. Auguri Tiziana!

Silvia e Ira

 P.S. Anche questo post era nell'archivio di novembre 2012 che era stato, ahimè, inavvertitamente eliminato!

Piccolo laboratorio di Natale

Questo laboratorio si è svolto a Novembre 2012 e così era stato archiviato, ma durante una lavorazione sul blog è stato inavvertitamente eliminato, perciò eccolo ripristinato anche se siamo in Febbraio!

Venerdì ci siamo riunite e abbiamo tenuto il nostro primo laboratorio intitolato “Cupcakes natalizi”. Insieme alle nostre corsiste abbiamo lavorato quattro cupcakes buoni da mangiare, ma anche ideali come segnaposto natalizi o da regalare. Si è iniziato con un simpatico faccione di Babbo Natale, poi con una stella, continuato con un agrifoglio e per finire il più laborioso alberello in 3d che però ha regalato grandi soddisfazioni a tutte. E’ stato divertente condividere una passione e insegnare quest’arte della decorazione con pasta di zucchero. Speriamo di rivederci ancora presto…Un saluto a Federica, Alina, Alessia e Viviana che hanno contribuito a rendere gioiosa la serata!
Silvia e Ira

ecco i nostri dolcetti da portare a casa...

Pippi e Saetta

Sempre in questo fine settimana di febbraio abbiamo realizzato altre due torte, entrambe molto cioccolatose. La prima, una piccola “torta Pippi Calzelunghe” dedicata a Marta, è farcita con crema gianduia ed è stata ricoperta con il rosso (colore preferito di Marta), e decorata con pois e bottoni che riprendono i colori del vestito di Pippi. Per il modelling di Pippi abbiamo realizzato prima la testa, poi le gambe dando loro la curvatura della torta (realizzata a cupola) in modo da lasciare che si seccassero, mentre il giorno della torta abbiamo concluso con il corpo e il vestitino. Infine li abbiamo assemblati insieme ed è comparsa Pippi!

Per Bruno, che compiva 4 anni, abbiamo realizzato Saetta Mcqueen, eroe su quattro ruote che non può mancare nelle preferenze di un bimbo maschio (eh! eh! ne sappiamo qualcosa….). Il lavoro è stato decisamente impegnativo, ma anche divertente. E’ stata una nuova sfida che abbiamo condiviso con passione e creatività. Saetta l’abbiamo pensato in partenza su una strada nei pressi di Radiator Spring sulla Route 66. L’intera torta è una victoria spongecake al cacao con farina per celiaci (che la rende anche più soffice) farcita con ganache al cioccolato. Per Saetta abbiamo sovrapposto 2 torte rettangolari e le abbiamo messe in frigorifero perché si compattassero bene, e in seguito sono state scolpite dando loro la forma dell’auto in questione. 

saetta lavori in corso...

Al termine di tutto sono state consegnate tre torte, due che formavano la strada, che sono state accostate sul posto, e Saetta sopra una di esse.

E siccome Saetta fila veloce , prima di accendere la candelina che abbiamo nascosto nel numero 4, abbiamo infilato nella parte posteriore dell’auto due razzetti per torte che sono stati accesi facendo scintille…una chicca per i bimbi e soprattutto per il piccolo Bruno. Auguriiiiii!

Silvia e Ira

  

Saetta corre sulla route 66...

Un fiore di borsa

Questo weekend è stato molto impegnativo, ma carico di soddisfazioni!

Il primo impegno, con scadenza venerdì a mezzogiorno, è stata la torta da presentare per la competition CDIF che fa capo al Cake Design International Festival che si terrà a Maggio a Malpensa.

Siccome stavamo chiacchierando proprio la settimana precedente sulle borse da collezione Braccialini, la scelta è venuta di conseguenza e abbiamo scelto una borsa che piacesse ad entrambe. In realtà ce ne erano parecchie molto belle e stimolanti da realizzare, ma alla fine siamo “cascate” sulla borsa fiore.

Quando abbiamo terminato la borsa ci siamo dette che era troppo bella per essere presentata da sola e così l’abbiamo posta su un’altra torta rotonda a due piani che fungesse da piedestallo e che la esaltasse da ogni angolazione. Dopotutto le borse Braccialini sono delle vere e proprie sculture che si possono portare a spasso!

Il nostro lavoro ora è sul fb nella pagina del Cake Design International Festival dedicata alla competizione CDIF (www.CakeDesignItalianFestival) e sulla nostra pagina (www.facebook.com/lalbero.dizucchero).

Un GRAZIE in anticipo a tutti quelli che ci stanno votando e supportando nella competizione!!!

Silvia e Ira